Mô tả
Cách nhận biết hạt gạo: Hạt thon dài, trắng trong, hương thơm mùi lá dứa. Độ dài trung bình hạt 7,4mm.
Đặc tính cơm: Cơm nấu mềm, dẻo. Khi để nguội cơm vẫn mềm.
Nguồn gốc và xuất xứ: Gạo ST24 được lai tạo từ giống lúa thơm đặc sản của tỉnh Sóc Trăng, chất lượng và mùi vị vượt trội so với các loại gạo thơm khác, giá trị xuất khẩu cao. Gạo ST24 đoạt giải 3 gạo ngon nhất thế giới năm 2017.
Khối lượng: 5 kg
Thành phần
Mg (Magie) 89,8 mg / kg.
Zn (Kẽm) 13,8 mg / kg.
Fe (Sắt) 3,53 mg / kg.
Ca (Canxi) 53,3 mg / kg.
K (Kali) 534 mg / kg.
Carbohydrate. 79,5%
Lipid. 0,75%
Anthocyanin (Chất chống oxy hóa) 87,1 mg / kg.
Công dụng
Giá trị dinh dưỡng: Gạo ST24 có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao như: Gluxit, Protein, Lipit và các loại khoáng chất. Ngoài ra điểm đặc biệt của gạo ST24 là hàm lượng Protein cao 10% ( cao hơn các loại gạo thường) giúp tạo cảm giác no trước khi đầy bụng, phù hợp cho những người mắc bệnh về tiểu đường.
Hướng dẫn sử dụng
Gạo ST24 Việt Nam được bình chọn là gạo đạt chuẩn hạt dài, trắng trong, cơm dẻo vừa và có hương thơm đặc trưng của gạo. Đặc biệt, khi để nguội cơm vẫn ngon, không bị cứng. Gạo ST24: Nấu ít nước (chỉ để nước ngập mặt gạo khoảng 1cm, xấp xỉ từ đầu ngón tay trỏ đến hai phần ba móng tay), không cần xới cơm trong khi nấu.
Điều kiện bảo quản
Bảo quản gạo trong tủ lạnh, Gạo có tính hút ẩm cực kỳ tốt nên khi bảo trong tủ lạnh sẽ giúp diệt được các ấu trùng, ngăn chặn sự phát triển của mọt. Bạn chỉ cần để gạo trong tủ lạnh khoảng chừng 4-5 ngày là được, thời gian này sẽ tiêu diệt và ngăn chặn, mọt không có cách nào sinh trưởng phát triển được. Đồng thời để gạo trong tủ lanh không chỉ giúp gạo giữ lâu mà còn giữ nguyên hương thơm của gạo.
Gạo có đặc tính khô không chịu nước, để bảo quản gạo không bị mốc hay mọt nên đựng gạo trong bình thuỷ tinh có nắp kín hoặc sử dụng cac hộp dữ trữ thưc phẩm chuyên dụng, thùng đựng gạo chuyên dụng.
Đặt gạo vị trí tránh nơi ẩm ướt hoặc nhiều ánh sang làm gạo giảm độ ngon. Để gạo cách mặt đất ít nhất 20cm để tránh ẩm.
