Mô tả
Đặc điểm nổi bật của cây mít Thái là dễ trồng, năng suất cao, đậu trái quanh năm. Song, bà con có thể sẽ phải bất ngờ khi biết thêm về những dưỡng chất mà quả của nó bổ sung cho cơ thể. Quả mít Thái siêu sớm tự thân nó đã rất dồi dào chất dinh dưỡng. Nó là một loại quả nhiệt đới được thống kê với rất nhiều loại vitamin như vitamin A, C, canxi, sắt, kali, ma-giê… rất có lợi cho sức khỏe người dùng. Đây là phương pháp cho rất nhiều chị em phụ nữ muốn sở hữu một làn da căng bóng không tì vết. Ngoài ra, nó cũng xuất hiện trong những chế độ ăn healthy (chế độ ăn lành mạnh) ở nhiều người.
Thành phần
Theo thông tin từ Bộ Nông Nghiệp Mỹ (USDA), trong 100g thịt mít có chứa 157 calo, 1g chất béo, 38g carbohydrate, 2.8g protein và 2,5g chất xơ. So với các loại trái cây khác, hàm lượng protein của mít ở mức cao – chỉ thua kém các loại đậu. Không những vậy, trong quả mít còn chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin C, kali, canxi và sắt. Ngoài ra, mít còn là nguồn cung cấp vitamin B6, niacin, riboflavin và axit folic – những khoáng chất có tác dụng tốt với hệ thần kinh.
Công dụng
Tăng cường khả năng chống viêm của cơ thể
Theo các nhà khoa học, để cơ thể không bị viêm nhiễm, nam giới nên bổ sung 90mg vitamin C mỗi ngày, con số này ở nữ giới là 75mg. Mặt khác, 100 gram mít có chứa 22,6mg vitamin C, tương đương với 20% nhu cầu mỗi ngày của con người. Do đó, hãy thường xuyên ăn mít để tăng cường khả năng chống viêm của cơ thể.
Mít có nhiều tác dụng với sức khỏe. Ảnh: AFP
Mít giúp giảm cân và có nhiều lợi ích với sức khỏe. Ảnh: AFP
Làm đẹp da
Có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa và vitamin dồi dào nên quả mít có khả năng cải thiện sức khỏe làn da và làm chậm quá trình lão hóa. Cụ thể hơn, vitamin C là khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc sản sinh collagen, giúp làn da trở nên căng đầy và mịn màng hơn. Các hợp chất khác như lignans, isoflavone và saponin có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa ở tế bào da.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Với hàm lượng kali và chất xơ cao, mít có tác động tích cực với sức khỏe tim mạch của con người. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, kali có khả năng làm giảm áp lực mà muối gây ra lên động mạch (nguyên nhân gây cao huyết áp) còn chất xơ làm giảm mức cholesterol trong máu.
Ăn mít có khả năng giảm cân
Là loại trái cây có chứa hàm lượng chất xơ và calo ở mức cao so với các loại quả khác, việc kết hợp mít vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế việc ăn vặt không cần thiết.
Không những vậy, nếu sử dụng một chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật thì lượng calo mà quả mít mang lại cũng giúp người sử dụng cắt giảm tối đa protein từ các loại thịt. Cụ thể hơn, 150g mít mang lại 157 calo so với 375 calo từ thịt lợn, trong khi đó lượng chất xơ được bổ sung nhiều hơn và lượng chất béo bão hòa hấp thụ cũng giảm đi.
Về cơ bản, kết hợp mít trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể giảm lượng thịt tiêu thụ từ đó giúp việc giảm cân trở nên hiệu quả hơn, nhưng cũng không nên quá lạm dụng mà chỉ sử dụng mít, hãy kết hợp cùng các loại hạt và trái cây khác để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Hướng dẫn sử dụng
dùng ăn tươi hay chế biến nhiều món ăn khác như xay sinh tố, dùng làm nước ép, nấu chè, chế biến các món ăn khác...
Điều kiện bảo quản
Bảo quản ở nhiệt độ thông thường hay bảo quản lạnh.
