Cá thát lát VietGAP Hoà An
Mã sản phẩm
NSHG6642315
Xuất xứ
: ấp 5, xã Hoà An, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang
Giá sản phẩm
: 70.000 đồng/kg
Mô tả
Cá thát lát theo tiêu chuẩn VietGAP
Thành phần
cá thát lát 100%
Công dụng
Cá thát lát, hay còn gọi là cá thác lác, là một loại cá nước ngọt được ưa chuộng ở Việt Nam với thịt chắc và hương vị đặc trưng. Thịt cá thát lát giàu giá trị dinh dưỡng, chứa khoảng 11.3g chất béo và axit béo omega cao trong mỗi 100g, cung cấp nhiều chất đạm, vitamin A, D, B12, các vitamin nhóm B khác, và khoáng chất như selen, i-ốt, kẽm, đồng, canxi. Ngoài ra, cá thát lát còn được sử dụng trong y học cổ truyền với nhiều công dụng như bổ khí huyết, ích thận tráng dương, trừ phong thấp, giảm đau, nhuận trường. Cá thát lát cũng là một lựa chọn tốt để bổ sung omega-3 cho cơ thể một cách tự nhiên và lành mạnh, hỗ trợ hệ thần kinh và thị lực, tốt cho tim mạch, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa và cải thiện giấc ngủ.
Hướng dẫn sử dụng
Cá thát lát, hay còn gọi là cá thác lác, là một loại cá nước ngọt phổ biến ở Việt Nam, được biết đến với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Thịt cá thát lát mềm và có vị ngọt tự nhiên, làm cho nó trở thành nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn truyền thống. Cá thát lát có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như canh chua, chả cá, và các món om hoặc kho. Đặc biệt, cá thát lát còn được sử dụng trong các bài thuốc cổ truyền để tăng cường sức khỏe, bổ khí huyết, và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý.
Khi chế biến cá thát lát, bạn có thể sử dụng phần thịt cá để nấu canh, hoặc băm nhỏ để làm nhân cho các món như chả cá hoặc canh khổ qua nhồi cá. Một số món ăn phổ biến từ cá thát lát bao gồm Canh thác lác nấu với nấm, Canh cá thát lát bắp cải, và Canh thát lát hoa thiên lý. Các món canh này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Ngoài ra, cá thát lát còn có thể được sử dụng để chế biến các món ăn giúp cải thiện giấc ngủ và giảm các triệu chứng của bệnh huyết áp cao. Ví dụ, Cá thát lát om rau cần là một món ăn bổ dưỡng giúp giảm căng thẳng và hỗ trợ hệ tim mạch.
Để chế biến cá thát lát, bạn cần làm sạch cá và loại bỏ xương nếu cần. Cá sau đó có thể được ướp với các loại gia vị phù hợp trước khi chế biến. Một số gia vị thường được sử dụng bao gồm hành, gừng, và các loại rau thơm. Cá thát lát có thể được chiên, hấp, hoặc nấu chín tùy thuộc vào món ăn bạn muốn chế biến.
Nếu bạn quan tâm đến việc học cách chế biến cá thát lát, có rất nhiều nguồn thông tin trực tuyến và sách dạy nấu ăn có thể cung cấp hướng dẫn chi tiết. Bạn cũng có thể tham khảo các công thức nấu ăn từ các đầu bếp tại gia trên các trang web nấu ăn để tìm cảm hứng và học hỏi các kỹ thuật mới.
Tóm lại, cá thát lát là một nguyên liệu đa dạng và bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hữu ích cho sức khỏe. Với sự sáng tạo trong cách chế biến và kết hợp gia vị, bạn có thể tận hưởng hương vị đặc trưng của cá thát lát trong nhiều bữa ăn gia đình.
Điều kiện bảo quản
Bảo quản đông lạnh
Lịch sử giao dịch
Quản lý
Điện thoại liên hệ
:
0939055061
Địa chỉ
:
Trung tâm khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp tỉnh Hậu Giang