Mô tả
cà chua có màu đỏ có vị chua đặc trưng được trồng rất nhiều ở Việt Nam hiện nay bởi chúng có thời gian sinh trưởng ngắn, khả năng chống chịu sâu bệnh tốt lại cho năng suất cao
Thành phần
Cà chua có hàm lượng nước cao lên đến 95% trong khi 5% còn lại bao gồm carbohydrate và chất xơ. Cà chua chứa một lượng lớn Vitamin A, Vitamin C và Vitamin K trong khi các vitamin khác như vitamin B6, folate và thiamine cũng có mặt. Các khoáng chất như kali, mangan, magiê, đồng và phốt pho cũng chứa nhiều trong cà chua. Loại quả này cũng chứa nhiều chất xơ, protein và một số hợp chất hữu cơ khác như lycopene cực kỳ có lợi cho sức khỏe
Công dụng
Điều hòa huyết áp, rất tốt cho sức khỏe tim mạch, làm đẹp da, tăng cường thị lực
Hướng dẫn sử dụng
Ăn tươi hoặc chế biến thức ăn
Điều kiện bảo quản
Vảo quản nơi khô ráo