Rượu dâu tằm
Mã sản phẩm
NSHG6997181
Xuất xứ
: Việt Nam
Giá sản phẩm
: 500.000 đồng/bình 3 lít
Mô tả
Rượu dâu tằm, một sản phẩm đậm đà bản sắc Việt, là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon của quả dâu tằm và độ men nồng nàn của rượu trắng. Quả dâu tằm, hay còn gọi là mulberry, khi chín có màu tím sậm, gần như đen, mang đến hương vị chua ngọt đặc trưng. Trong quá trình ngâm rượu, dâu tằm không chỉ giữ lại hương vị tự nhiên mà còn phát huy các công dụng tốt cho sức khỏe như bổ can thận, dưỡng huyết, trù phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, và hỗ trợ xương khớp. Để ngâm rượu dâu tằm, người ta thường chuẩn bị khoảng 2,5kg dâu tằm tươi, 1,5kg đường trắng và rượu trắng có độ cồn từ 35-38 độ. Quá trình ngâm bắt đầu bằng việc xếp dâu và đường thành từng lớp trong bình thủy tinh, đảm bảo cả dâu và bình đều ráo nước. Sau đó, bình được đậy kín và để ngâm trong ít nhất một tháng, trước khi thêm rượu và ngâm tiếp thêm một tháng nữa. Rượu dâu tằm sau khi ngâm đủ thời gian sẽ có màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà, phản ánh sự kỳ công và tinh tế trong từng bước ngâm. Điều quan trọng khi chọn dâu tằm để ngâm rượu là tránh những quả dâu nhập khẩu đã ủ thuốc, nhận biết qua cuống dâu còn xanh nguyên. Thay vào đó, nên chọn những quả dâu có cuống đã ngả màu vàng, báo hiệu chất lượng tốt. Rượu dâu tằm không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn là vị thuốc trong Đông y, giúp cải thiện sức khỏe và điều trị một số bệnh lý. Được bảo quản đúng cách, rượu dâu tằm có thể trở thành một phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình hoặc những dịp lễ hội, góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực Việt Nam.
Thành phần
trái dâu tằm, đường lên men
Công dụng
Rượu dâu tằm, được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, là một phần của nền y học cổ truyền. Nó được ngâm từ quả dâu tằm, loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao và được sử dụng rộng rãi trong các bài thuốc Đông y. Theo các nguồn thông tin, rượu dâu tằm có thể giúp bổ can thận, dưỡng huyết, trù phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, xương khớp và thông huyết khí. Ngoài ra, nó còn được cho là có khả năng cải thiện nhan sắc, kích thích ăn ngon, ngủ tốt và tăng cường sức khỏe. Một số người còn tin rằng rượu dâu tằm có thể làm cho tóc bạc đen lại, sáng mắt, chữa ù tai, chữa các chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt. Để ngâm rượu dâu tằm, người ta thường chuẩn bị dâu tằm chín, đường trắng và rượu trắng nồng độ từ 35-38 độ. Quá trình ngâm rượu đòi hỏi sự cẩn thận và kiên nhẫn, với việc xen kẽ lớp dâu và lớp đường, sau đó ngâm trong ít nhất một tháng để lên men tự nhiên. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng rượu dâu tằm cần phải hết sức khoa học và có sự hướng dẫn của người có kiến thức chuyên môn, bởi vì việc sử dụng không đúng cách có thể không mang lại hiệu quả như mong đợi và thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe. Đối với những người muốn trữ rượu dâu tằm uống quanh năm, họ thường mua dâu tằm chín rồi sấy khô để sử dụng dần, nhưng cần biết rằng quả dâu tằm khi đã được sấy khô đem đi ngâm rượu sẽ có thời gian đợi uống lâu hơn so với dâu tằm tươi.
Hướng dẫn sử dụng
Dùng uống trực tiếp
Điều kiện bảo quản
Nhiệt độ bình thường
Thông tin chứng nhận
Lịch sử giao dịch
Quản lý
Điện thoại liên hệ
:
0344157012
Địa chỉ
:
ấp 3, xã Thạnh Hòa, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang