Mô tả
Cây lúa là môt trong những cây trồng chủ lực của tỉnh Hậu Giang.
Hiện tại trên địa bàn tỉnh canh tác nhiều giống lúa khác nhau. Có thể kể đến như: giống lúa Hầm Trâu, các giống lúa thơm chất lượng cao…
Năm 2009, Hậu Giang tổ chức thành công Festival lúa gạo Việt Nam lần 1. Đặc biệt, địa phương đã xây dựng Nhãn hiệu hàng hóa Gạo Hậu Giang 2.
Thành phần
Được chọn từ tổ hợp lai Jasmine 85/OM2490. Giống OM5451 có thời gian sinh trưởng khoảng 88 - 93 ngày (lúa sạ) trong vụ ĐX, 90 - 95 ngày trong vụ HT, trổ tập trung, chiều cao cây 95 - 100cm.
OM 5451 có dạng hình đẹp, tương đối cứng cây, khả năng đẻ nhánh khá, bông đóng hạt dầy, tỉ lệ lép thấp, trọng lượng nghìn hạt trung bình 25 - 26g, hạt gạo dài, ít bạc bụng, cơm mềm.
Giống OM 5451 chống chịu RN và bệnh đạo ôn khá, chống chịu bệnh VL - LXL khá. Tiềm năng năng suất của giống lúa này khá cao và ổn định trong cả 2 vụ ĐX và HT, đạt từ 5 đến 8 tấn/ha.
Gạo 5451 thuộc loại giống lúa thuần, từ nguồn nguyên liệu lúa OM 5451, được trồng phổ biến ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long cho năng suất cao với phẩm chất gạo đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Gạo 5451 còn là sự lựa chọn tối ưu cho các nhà ăn xí nghiệp, khu công nghiệp với đội ngũ nhân viên lớn được bán ở thị trường trong nước bên cạnh việc xuất khẩu ra nước ngoài.
Đặc tính gạo 5451:
Là dòng gạo thơm, có hạt trong
Hạt gạo thon dài. ít bạc bụng, tỉ lệ gẫy vỡ trong xây xát thấp
Cơm dẻo vừa và mềm, mùi hương thơm nhẹ, vị ngọt lành.
Tơi xốp dễ nấu
Trọng lượng 1000 hạt gạo 5451 trung bình 26-26 g
Cơm đặc biệt phù hợp với bếp ăn công nghiệp, cơm nấu tủ số lượng lớn, giá rẻ
Tiêu chuẩn chất lượng:
Tấm: 5% max
Độ ẩm: 14% max
Hạt bạc bụng:3.0% max
Hạt đỏ, sọc đỏ: 0.5% max
Hạt hư: 0.5% max
Hạt vàng: 0.5% max
Tạp chất: 0.1% max
Hạt thóc: 5 hạt/kg max
Công dụng
Gạo 5451 thuộc loại giống lúa thuần, từ nguồn nguyên liệu lúa OM 5451, được trồng phổ biến ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long cho năng suất cao với phẩm chất gạo đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Là dòng gạo thơm, có hạt trong, hạt gạo thon dài, ít bạc bụng, tỉ lệ gãy vỡ trong xây xát thấp. Cơm dẻo vừa và mềm, mùi hương thơm nhẹ, vị ngọt lành, dễ nấu. Gạo đặc biệt phù hợp với bếp ăn công nghiệp, các quán nấu cơm số lượng lớn, giá rẻ.
Hướng dẫn sử dụng
Trọng lượng 1000 hạt gạo 5451 trung bình 26-26 g
Cơm đặc biệt phù hợp với bếp ăn công nghiệp, cơm nấu số lượng lớn, vẫn ngon cơm bình thường.
